Полезное питание

Полезное питание, деликатесы стран арабского востока являются составной частью товарооборота между различными странами. Кофе, чай, приправы экспортируются в станы Европы, Азии и Америки. В эту группу входят массажеры, знаменитые игольчатые аппликаторы Ляпко и др. товары.

Особо стоит отметить ароматный чай, содержащий до 30% дубильных веществ, 2-5% кофеина, 0.02% эфирных масел и витамины группы В1, В2, РР, С, каротин. Большой популярностью у потребителей пользуется натуральный кофе, содержащий до 0.6 – 3% кофеина, 8 – 13% жира, до 10% растворимых углеводов, а также пентазаны, клетчатку, хлорогенную кислоту, азотистые соединения.

На протяжении длительного исторического периода из арабских стран в Европу поставлялись различные пряности: перец черный и красный, корица, ваниль, мускатный орех,  гвоздика, имбирь, кардамон.